Cuvée Le Loup । 2015 - demi sec

DESCRIPTION
Particularités de cette cuvée :
Robe jaune, nez fin et minéral sur fond d'agrumes.
A la dégustation, vous découvrirez le bienfait du vieillissement sur le cépage melon de Bourgogne (notes de miel).
Vin de France
100 % melon de Bourgogne avec 205 grammes de sucre résiduel (demi-sec).
Harmonie des mets : apéritif, foie gras, fromages à pate pressée cuite (comté), plats asiatiques
Température de service : 8° à 10°
Cépage : 100 % Melon de
Bourgogne
Orientation : Sud-Ouest
Age moyen des Vignes : 40 ans
Degrés : 12
Type de sol : Gneiss et environ 30 % d’argile
Vendange : Manuelle
Mise en bouteille : juin 2016