Muscadet Sèvre et Maine sur Lie "Château Cassemichère" 2018

MUSCADET SEVRE ET MAINE SUR LIE "château Cassemichère" 2018

Durée idéale de vieillissement :
- Inférieure à 3 ans : garde la jeunesse du muscadet (perlant)
- Supérieure : dégage des arômes plus complexes

Particularités de cette cuvée :

• « Subtilement parfumé, matière souple, ponctué par le minéral et vitalisé par l’essence du fruit » - La Revue des vins de France 2008.
• Médaille d’or au concours général agricole de Paris 2014
• Médaille d’argent au concours général agricole de Paris 2015
• Une étoile au guide Hachette 2016
• Médaille d’or au concours général agricole de Paris 2019

Harmonie des mets :

• Pour accompagner vos Crustacés, Fruits de mer, Fromages de chèvres

Température de service : 8° à 10°
Cépage : Melon de Bourgogne
Orientation du Vignoble : Sud Ouest
Age moyen des Vignes : 35 ANS
Degré : 12
Type de sol : Gneiss et environ 30 % d’argile