mslie2010

Muscadet Sèvre & Maine sur Lie 2011

Appellation : Muscadet Sèvre et Maine sur lie

Millésime : 2011

Nom du domaine : château de la Cassemichère

Durée idéale de vieillissement :

   - Inférieure à 3 ans : garde la jeunesse et le "perlant" du muscadet

   - Supérieure : dégage des arômes plus complexes

Particularités de cette cuvée :

« Subtilement parfumé, matière souple, ponctué par le minéral et vitalisé par l’essence du fruit » - La Revue des vins de France 2008.

                                                                                         Médaille d’OR au concours International des vins, Lyon 2012

                                                                                         Harmonie des mets :

                                                                                         Ce Muscadet "rond" et "fruité" accompagnera a merveille vos Crustacés, Fruits de mer. Pour                                                                                        les curieux, fromages de chèvres ou viande blanche ce marierons agréablement à notre cuvée 2011.

                    lyon-2012-orTempérature de service : 8° à 10°

                    Cépage : Melon de Bourgogne

                    Age moyen des Vignes : 35 ANS

                    Type de sol : Gneiss et environ 30 % d’argile

                    Vendange : à la main et à la machine